近年來(lái),縣教委始終將學(xué)生食品安全擺在重要位置,打好三套組合拳,多措并舉抓實(shí)學(xué)生食品安全管理。

一是打好部門(mén)聯(lián)動(dòng)拳,凝聚執法合力。聚焦食品安全管理,聯(lián)合縣市場(chǎng)監管局、縣衛健委、縣綜合執法等部門(mén)集中開(kāi)展校園小賣(mài)部、周邊便利店及移動(dòng)攤販食品安全檢查,為學(xué)生營(yíng)造安全、衛生的食品環(huán)境。一年來(lái),各部門(mén)累計出動(dòng)執法檢查人員90余人次,檢查學(xué)校141所,校園周邊200米以?xún)瘸?、便利?/span>70余家,發(fā)現問(wèn)題12條,清理校園周邊移動(dòng)攤販10余家,切實(shí)消除校園食品安全風(fēng)險隱患,保障廣大學(xué)生飲食安全。

二是打好流程管控拳,做到無(wú)縫對接。堅持加強食品安全流程管控,明確食品采購、凈菜加工、菜品運輸、交接查驗等方面流程及職責,全力保障學(xué)生就餐安全。除了源頭管控,學(xué)校堅持把校園食堂從業(yè)人員管理作為一項重點(diǎn),嚴把從業(yè)人員入職審查關(guān),健康證辦理實(shí)現100%全覆蓋,定期組織學(xué)習食品安全操作守則,一年來(lái)開(kāi)展培訓200余人次。

三是打好校園監管拳,筑牢安全底線(xiàn)。加強校園食品監管,健全完善食品安全管理制度,各級學(xué)校成立領(lǐng)導、中層、食堂管理員三層包保的工作領(lǐng)導小組,全面落實(shí)學(xué)校食品管理主體責任和食品安全責任。一年來(lái),縣教委召開(kāi)校園食品安全安排部署會(huì )議10余次,配備食品安全管理員140名,嚴格落實(shí)原材料管控、加工制作、清洗消毒、食品留樣和從業(yè)人員培訓等各項食品安全管理措施,筑牢食品安全防線(xiàn)。